为持续筑牢校园食堂安全防线，12月10日，我校由副校长孔练光带队，后勤处处长李琼、保卫处及后勤服务公司相关负责人组成联合检查组，深入各学生食堂，开展食品安全与消防安全专项检查。
△检查组检查二区食堂
检查组一行实地走访食堂后厨操作间、仓储区、洗消间等重点区域，对食品原料采购、贮存管理、加工制作、食品留样、餐具清洗消毒等各环节进行了细致核查。孔练光详细询问了食材来源、索证索票及日常管理情况，并强调必须严格落实食品安全主体责任，确保原材料源头可溯、质量可靠、加工过程规范，坚决守住食品安全底线。
△检查组查看原材料
同时，保卫处工作人员对食堂消防设施、疏散通道、安全出口、用气用电等进行了全面排查。检查组认真查验灭火器、消火栓等设备的完好情况，检查疏散指示标志与应急照明是否正常运行，查阅油烟管道清洗记录，排查违规用火用电行为，要求食堂管理人员持续加强日常巡查与员工消防培训，确保应急机制响应迅速、有效运作。
△检查组检查消防设施
针对检查中发现的细节问题，检查组现场向相关食堂负责人进行了反馈，并提出明确整改意见与时限。孔练光在检查中强调，食品安全与消防安全是校园稳定运行的基石，事关师生切身利益，必须常抓不懈、警钟长鸣，以最严格的标准落实落细各项管理措施。
此次专项检查进一步强化了食堂经营单位的安全主体责任意识，排查化解了潜在风险，体现了学校对安全工作的高度重视与对师生健康的切实关怀。学校将持续完善常态化监管机制，不断夯实校园安全基础，全力营造让师生安心、放心、舒心的校园环境。
作者：后勤处
编辑：龚蝶 审核：后勤处
